Sal Azul de Persia

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Procedente de Irán, esta sal destaca por su color azul malva de sus cristales, que se debe a un mineral llamado silvinita y que fosiliza de manera natural gracias a unas condiciones climáticas y atmosféricas de altitud, presión y humedad muy particulares.

Aunque en un primer momento llama la atención por su divertido color y su original textura, cabe destacar su riqueza en minerales esenciales como el hierro, el calcio, el potasio…

Tiene un sabor intenso y al mismo tiempo, un sorprendente regusto dulce.

100% natural

UTILIZACIÓN

Esta sal se suele añadir en la fase de emplatado  para apreciar todo su sabor y textura, así como su color intenso que resulta muy decorativo. Se funde muy fácilmente con los jugos de los alimentos.

DETALLES DEL PRODUCTO

Envases:
envas_sidra-180envas_mitja-180envas_gran-400
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