El Mojo Picón es una salsa típica de las Islas Canarias (España) que se ha hecho muy popular en toda Europa. Su componente típico es la pimienta y como su nombre indica, se caracteriza por su sabor picante.
Pruébalas con patatas, ya sean asadas, fritas o, como manda la tradición canaria, “arrugás”. Y, en general, con cualquier cosa que se pueda mojar: pan, tostadas, verduras crudas… Ideal para acompañar cualquier plato, especialmente carnes y verduras a la parrilla.
