Zutaten für 4 Personen
- 4 Kabeljaufilets (frisch oder gesalzen)
- Ein bisschen extra natives Olivenöl
- „Aioli“ Soße von Sauce&More
Dies ist ein sehr praktisches und schnelles Rezept, besonders wenn man ein Abendessen improvisieren muss und man wenig Zeit dafür hat. Man kann dieses leckere Rezept in einer halben Stunde machen und damit seine Gäste beeindrucken.
Zubereitung
- Ihr könnt sowohl frische als auch gesalzene Kabeljaufilets hernehmen. Wenn ihr euch für die zweite Option entscheidet, müsst ihr die Filets 48 Stunden vorher in Wasser einlegen und das Wasser alle 12 Stunden wechseln.
- Den Ofen auf 180°-190° Umluft vorheizen. Die Filets auf ein Backblech legen und ein bisschen extra natives Olivenöl darüber gießen, danach für 10 Minuten kochen lassen.
- Das Backblech rausgeben und 1 TL „Aioli“ Soße von Sauce&More auf jedes Filet dazugeben. Die Grillfunktion einschalten und für 10 weitere Minuten gratinieren. Und fertig!
